Q/XLFJ 0001 S-2020 陈皮酒系列（黄酒）

Q/XLFJ 0001 S-2020 陈皮酒系列（黄酒）
本标准规定了陈皮酒系列（黄酒）的分类、要求、检验规则及标志、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于以生活饮用水、粮食、陈皮、酵母为主要原料，添加或不添加杂粮、鱼腥草、葛根等国家卫生部门认可的可作为普通食品为辅料，经预处理（淘米、筛理、清洗）、配料、蒸煮、糖化发酵、压榨、过滤、杀菌、灌装、包装而制成的陈皮酒系列（黄酒）（以下简称产品）。

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