无糖食品认证

无糖食品认证是联食认证公司依据经国家认监委备案的《无糖食品认证实施规则》，通过对产品实现全过程的评价及终产品的检测，确认产品生产过程中未直接添加葡萄糖、果糖、食糖、麦芽糖及其糖浆，且营养成分表中糖或碳水化合物的含量符合0界限值。

无糖食品认证的实施一方面通过把控由配料带入或受生产工艺影响加工过程水解或合成糖的风险，确保企业质量安全风险可防可控。另一方面通过对产品进行糖指标的检测，验证产品无糖声称的符合性。

认证的益处：

（1）识别和管控企业生产过程的质量安全风险；

（2）使用无糖认证标志进行宣传，增强社会公信力和品牌影响力，使企业有效规避市场宣传带来的风险；

（3）提高企业食品安全的信誉度，增强消费者和政府的信心；

（4）降低企业“试错”成本。

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什么情况下可以声称“无糖”

根据GB 28050 《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》，营养成分表中糖或碳水化合物的含量符合0界限值时，即每100克固体食品营养成分表中糖或碳水化合物含量不高于0.5克，或每100毫升液体食品营养成分表中糖或碳水化合物含量不高于0.5克。当企业产品满足以上要求时，可以声称“无糖”。

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