2、产品说明
OEM加工模式是品牌商拥有产品的核心技术，但是没有自己的生产能力，通过合同订购的方式将产品核心技术交给具备生产力的第三方生产厂家，委托生产后直接贴上自己的品牌商标进行销售。因此受委托企业的生产管理能力和食品安全管理能力直接决定了终产品的质量水平。
食品安全法实施条例中明确要求委托企业监督受委托企业，对食品安全进行负责，因此OEM工厂准入审核必不可少。
审核的益处：
（1）发现和规避OEM工厂的食品安全管控风险。
（2）保障OEM产品的质量，维护品牌形象；
（3）发现OEM工厂的优势及长期合作点；
（4）降低代工成本，实现公司利益提升；
