T/QOAPA 005-2021 藏羊风干肉生产技术规范

T/QOAPA 005-2021 藏羊风干肉生产技术规范
本标准规定了青海高端有机藏羊肉的定义、生产区域、饲养管理、屠宰加工、产品质量、追溯体系、标志、包装、储运、销售终端等技术要求。

本标准适用于青海境内经过认证的有机生产基地所生产的高端有机藏羊肉产品。

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